Torta crema pasticcera e panna

Oggi voglio deliziarvi con questa gustosa ricetta :)

Amo fare i dolci come ben sapete e in particolare questa torta, perchè è la mia preferita :) 

Ingredienti per il Pan di Spagna:

- 8 uova

- 340 g di zucchero

- 340 g di farina 

- 2 bustine di lievito

Ingredienti per la Crema Pasticcera:

- 4 tuorli

- 4 cucchiai di zucchero

- 4 o 7 cucchiai di farina

- mezzo litro di latte 

Ingredienti per la Bagna:

- 200 ml di acqua 

- 2 cucchiai di zucchero

- 2 cucchiai di rum o limoncello

Ingredienti per la decorazione :

- panna 3 buste da 500 ml 
- colorante alimentare per torte rosso
- gocce di cioccolato
- biscotti savoiardi

Procedimento per il Pan di Spagna:

Mettere in una ciotola le uova e lo zucchero e sbatterle molto bene, possibilmente con uno sbattitore così viene più alto il pan di spagna :) poi aggiungere la farina e il lievito. Dopo in forno a 150 ° x 45 minuti.

Procedimento per la Crema Pasticcera:

Mettere sul fuoco un pentolino aggiungere le uova e zucchero poi farina e latte; mescolare finchè non ottenete una crema (tenete il fuoco basso per evitare che si bruci la crema)

Procedimento per la Bagna :

Bollire l'acqua con lo zucchero e rum o limoncello (scegliete quello che vi piace di più io uso il limoncello)

Procedimento per la decorazione :

Tagliare la torta a metà e bagnarla da tutti e 4 i lati, successivamente montare la panna solo una busta da 500 ml e mettetela all'interno del pan di spagna e sopra la crema poi richiudetelo.
Montate le altre 2 buste di panna e aggiungete il colore rosso così la panna diventerà rosa, ricoprire con la spatola o un coltello tutta la torta e poi sopra fare dei ciuffi con il sacco a poche. Ai lati mettere i savoiardi che grazie alla panna resteranno attaccati, siccome i savoiardi erano un pò troppo lunghi li ho tagliati e il pezzo restante l'ho messo sopra e infine gocce di cioccolato.

Ecco il risultato !!!

Che dite vi piace ???

Dall'alto sembra un fiore :) vi assicuro che è buonissima :)